Libertà ist eine Liebeserklärung an authentisch köstliches italienisches Essen und kulinarisches Handwerk, transportiert in ein unerwartetes Restaurant in Lissabon.
Es ist modern und doch vertraut mit einem Schwerpunkt auf frisch gekochter Pasta und authentischen italienischen Fisch- und Fleischgerichten. Nach 15 Jahren der Verfeinerung seines Handwerks und einem Michelin-Stern präsentiert der italienische Chefkoch Silvio Armanni ein produktorientiertes Menü, das in Traditionen verwurzelt und mit einem modernen Touch umgesetzt ist. Wir halten uns nicht an die Regeln – wir erschaffen unser Spiel. Eines, das die einfachsten und ehrlichsten menschlichen Wahrheiten wieder auf die Bühne bringt.